|
Varkenshaasjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g varkenshaas in dikke plakjes mosterd
zout
peper
2 sjalotjes
1 bekertje zure room
150 g ontbijtspek, in plakjes
100 g geraspte jonge kaas
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze: Bestrijk de varkenshaas met een mengsel van de mosterd, wat peper en de fijngesneden sjalotjes. Leg de plakjes vlees in een ingevette platte ovenschaal. Verdeel het ontbijtspek erover, bestrijk ze met zure room en zet de schaal circa 20 minuten in het midden van de oven. Strooi de kaas eroverheen en zet de schaal nog even terug in de oven.
|
|
|